Dwie, tradycyjnie postne, staropolskie potrawy, podawane na obiad w Wielki Piątek, to żur i śledzie „po polsku” z pieczonymi z …
Autor: Wszystko jest w głowie
ŻUR NA WYWARZE Z GRZYBAMI SUSZONYMI
To zupełnie inny żur, niż tradycyjny żur śląski, jaki gotuję zazwyczaj na wodzie, z dodatkiem smażonych pieczarek z cebulą albo …
JOGURTOWA SAŁATA Z BURAKAMI Z KISZENIA
Jak wykorzystać buraki z kiszenia zakwasu na barszcz (https://www.wszystkojestwglowie.pl/staropolski-naturalny-kwas-buraczany-zakwas-na-barszcz-czerwony/)? Dodać do sałaty obiadowej. SKŁADNIKI 1 główka sałaty masłowej, porcja plastrów …
STAROPOLSKI NATURALNY KWAS NA ŻUR – TZW. „BIAŁY BARSZCZ” BEZ SOLI
Przepis na zakwas na żur śląski, jaki robi moja mama, podrzucałam już 2 lata temu, tutaj: https://www.wszystkojestwglowie.pl/domowy-zakwas-na-slaski-zur/. Dziś podam Wam, …