Zachciało mi się baby drożdżowej. W książce o kuchni staropolskiej szczególnie urzekła mnie baba szafranowa. Tradycyjny przepis zawiera jednak 8 …
Tag: wielkanocne
ĆWIKŁA Z CHRZANEM – 100% NATURALNYCH SKŁADNIKÓW, BEZ SOLI, CUKRU I OCTU
Pikantna sałatka z ćwikłowych buraków była podobno ulubionym przysmakiem Mikołaja Reja. Jego przepis na ćwikłę z chrzanem przeczytałam niemal ze …
ŻUR NA WYWARZE Z GRZYBAMI SUSZONYMI
To zupełnie inny żur, niż tradycyjny żur śląski, jaki gotuję zazwyczaj na wodzie, z dodatkiem smażonych pieczarek z cebulą albo …
STAROPOLSKI NATURALNY KWAS NA ŻUR – TZW. „BIAŁY BARSZCZ” BEZ SOLI
Przepis na zakwas na żur śląski, jaki robi moja mama, podrzucałam już 2 lata temu, tutaj: https://www.wszystkojestwglowie.pl/domowy-zakwas-na-slaski-zur/. Dziś podam Wam, …