– 1 granat, razem z białymi skórkami,
– 1 surowy burak,
– 2 słodkie jabłka, żeby złagodzić gorycz skórek granatu,
– 1 czerwony grejpfrut, żeby podkręcić smak (ale już bez białych skórek),
– sok z połówki cytryny, żeby koktajl nie tracił koloru i żelazo z buraka lepiej się wchłaniało,
– woda do pożądanej konsystencji.
Vitamix 1-3-10 turbo i dobra minuta blendowania, żeby pesteczki granatu dobrze się zmieliły, ale warto :)
Moje dzieci niestety wyczują buraka na kilometr i nie chciały tego pić, ja wciągnęłam ten litr sama na 2 razy i muszę powiedzieć, że smak super! ale – jeśli ktoś ma słabsze ciśnienie krwi, niech nie pije tak dużo na raz, bo burak obniża je jeszcze bardziej.
U mnie wchodzi do „karty” jako sposób podania sobie granatu bez większego babrania się, a przy okazji buraka, bo mnie akurat ten smak nie przeszkadza. Grejpfrut i cytryna dają fajną kwaskowość, a jabłko słodycz, więc cała kompozycja jest naprawdę pyszna!
Jeśli nie macie wstrętu do buraka, różowo POLECAM! :))
Inny koktajl z buraków znajdziecie tutaj, więcej buraków, jabłko, pietruszka, też dobry.
super pomysł na zdrowy koktajl :)