Wszystkiego tylko dobrego w nowym roku kochani!
Zaczynamy od śniadania, u mnie dziś była czekoladowa owsianka.
SKŁADNIKI:
- Płatki owsiane górskie – pół paczki czyli około 250 gramów,
- migdały (polecam hiszpańskie) – około 250 gramów,
- 2 duże, dojrzałe banany, 2 duże, słodkie pomarańcze, 2 łyżeczki kakao,
- woda do zalania płatków owsianych na noc.
JAK ZROBIĆ:
- Migdały zalać wrzątkiem, zostawić na chwilę, po czym obrać ze skórek i przepłukać,
- płatki owsiane zalać wodą w ilości nieco większej, niż poziom płatków, w przybliżeniu 1:1,5,
- do płatków wrzucić obrane migdały, wymieszać, zostawić na noc.
- Rano odlać ewentualny nadmiar wody, dodać kakao, wymieszać,
- dodać banany dla osłodzenia owsianki,
- dodać pomarańcze pokrojone na małe kawałki, razem z sokiem, który wyciśnie się przy krojeniu.
Ilość na 2-4 porcje, w zależności od możliwości jedzących :)
CO ZAWIERA SIĘ W TAKIM POSIŁKU – WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
- W płatkach owsianych – dobrej jakości białko, witamina młodości czyli witamina E, witaminy z grupy B, selen, magnez, flawonoidy (wyjątek wśród zbóż pod tym względem), dużo dobrze rozpuszczalnego błonnika, a także nienasycone kwasy tłuszczowe.
- W migdałach – białko, witaminy E, A i z grupy B, błonnik, flawonoidy, nienasycone kwasy tłuszczowe, potas, fosfor, magnez, wapń, nieco żelaza, cynku i sodu.
- W kakao – wiele błonnika i przeciwutleniaczy, potas, fosfor, magnez, wapń, trochę żelaza, cynku i sodu, witaminy E, K i z grupy B oraz kofeina.
- W bananach – 89 kcal w 100 gramach owocu, dużo witaminy C, witaminy A, E, K i z grupy B, wiele potasu, magnez, fosfor, wapń.
- W pomarańczach – mnóstwo witaminy C i beta-karotenu, witaminy z grupy B, błonnik, potas, bioflawonoidy.
Jak widać, zestaw to idealny, żeby ruszyć z nim na podbój dnia – jest energia ze stopniowo uwalnianych węglowodanów, jest dużo potasu i magnezu jako wsparcie dla pracy mózgu, są witaminy i inne minerały, jest dobry błonnik i trochę kofeiny oraz dużo dobrego smaku i zapachu!
Po takim śniadaniu i drugiej porcji na II śniadanie naprawdę chce mi się jeść dopiero po południu, więc gorąco polecam Wam taki zestaw oraz kombinowanie z własnymi. Pozdrowienia!
